Teknoloji gıdanın ömrünü uzatıyor

Mehmet Sakin

Vaktimizin önemli bir kısmını harcadığımız alışveriş merkezleri ve marketlerde hayatı kolaylaştıran teknolojiler var. Teknoloji, marketlerde gıdanın ömrünü uzatırken, tüketiciye de alışverişte vakit kazandırıyor.

Hemen hemen her markette yer alan teknolojinin başını barkodlar çekiyor. Satın alınan ürünün üzerinde, belli aralık ve kalınlıktaki çizgilerden oluşan barkodlar, kasada fiyatının belirlenip alışveriş fişine hızlı bir şekilde yansımasını sağlıyor. Üzerinde barkod yer almayan meyve, sebze ve kuru gıdalarda ise bir tuşla barkod etiketi oluşturup kağıda yazan teknoloji sayesinde alışverişi hızlanıyor. Gıdanın uzun süre bozulmadan tüketiciye ulaşmasını sağlayan buzdolapları da küçümsenmeyecek bir teknoloji. Yatay veya dikey olarak marketlerde yer alan buzdolapları gıdayı belirlenen derece tutarak ömrünü uzatıyor.  Bir marketin olmazsa olmaz demirbaşlarından biri de yazarkasalar. Genelde barkoda bağlı olarak çalışan yazarkasalar yine tüketicinin alımını yaptığı ürünlerin çok hızlı bir şekilde hesaplanmasını sağlıyor. Eğer yazarkasalar olmasaydı, büyük marketlerde özellikle hafta sonları gördüğümüz uzun kuyruklar herhalde marketten dışarı taşardı. Sık görmeye başladığımız tartılı yazarkasalar ise bir harika. Çünkü seçtiğiniz meyve ve sebzeyi bir de tarttırmak için beklemiyorsunuz. Müşterinin ve marketin güvenliği açısından kameralar çok önem arz ediyor. Hırsızlığa karşı önlem almak isteyen birçok markette kameraları görmek mümkün. Kameralar olumsuz olaylara karşı önemli bir tedbir vazifesi görüyor. Bunun büyük bir de caydırıcılığı oluyor. Tüketim merakımızın artmasına paralel olarak perakende ve mağazacılık sektörü de hızlı gelişiyor. Bu sektöre çözüm sunan firma sayısı ise her geçen gün artıyor. Telekomünikasyon ve bilgi teknolojileri alanında faaliyet gösteren Aritech de perakende sektörüne çözüm sunan firmalar arasında yer alıyor. Kamera, yazarkasa, tartılar, barkod gibi teknolojiler müşterinin rahatlıkla gördüğü sistemlerin başında geliyor. Bir de perdenin gerisinde kalan, perakende ve mağazacılık sektörünün kullandığı iletişim ağı (network), yüksek hızlı internet (G.SHDSL), acil durum kurtarma ve iş sürekliliği çözümleri var. Teknik altyapı hizmetinin yanı sıra danışmanlık, veri merkezi (data center), dış kaynak kullanımı, servis, bakım, onarım, çağrı merkezi, yardım masası ve sistem izleme gibi hizmetler sunan Aritech, hizmet portföyüne, son dönemde WiMAX kablosuz ağ çözümünü ekledi. Aritech, market, mağaza, koleksiyon ve mobilya gibi farklı alanlara hizmet veriyor. Aritech Genel Müdürü Töre Duman, perakende pazarındaki büyüme, beraberinde altyapı ve teknoloji yatırımlarını da kaçınılmaz kıldığını, birçok sektörde ihtiyaçları bilişimin yeni teknolojileriyle karşılaşmanın mümkün olduğunu söylüyor.

Kaynak: sektoreel.zaman.com.tr
Etiketler: gıda, peynir, yağ, yemek, sektör, ürünleri, süt, süt, ürünleri, alışveriş, gıda, mühendisi, bisküvi, çikolata, bal, balık
Toplam Ziyaretçi Sayısı : 182